*成分の説明は一般的なものです。
皮膚の保湿成分であるアミノ酸の一種です。動物性タンパク質に多く含まれ、植物性タンパク質にはやや少ないようです。必須アミノ酸の一種で、生体内ではタンパク質合成の素材として使われます。