イタドリ根エキス

イタドリの根茎から抽出して得られるエキスです。イタドリは大きくなる多年生草本で、高さ２ｍ近くにもなり、茎は太く、中空で春に出始めた茎を折り取り、生食したり、漬け物にしたりします。